Les mystères du vin, du mythe à l’œnologie
De la viticulture industrialisée, à la biodynamie, en passant par la viticulture raisonnée, où en est-on aujourd’hui ? Avons-nous enfin percé les mystères dionysiaques ?
Conférence animée par Anne Gillet, qui a travaillé dans le vin jusqu’à Shanghai et ancienne membre d’une association d’œnologie.
Programme complet « un été mystérieux » :
Contact : 05 59 23 64 48 (possibilité de venir sans réserver)
Nouvelle Acropole Biarritz - 1 rond-point de l'Europe - Btz
Participation 8/6* euros - * moins de 26 ans, étudiants, demandeurs d’emploi